31 января - День рождения русской водки

13.01.2014
31 января - День рождения русской водки

Именно в этот день Дмитрий Менделеев защитил свою знаменитую диссертацию «О соединении спирта с водою». А было это в далеком 1865 году.

Но исследователи утверждают, что до этого был некий прообраз любимого русского горячительного напитка. Назывался он aquavitae (лат. "живая вода") и торговали им генуэзцы. Тогда он не пользовался особым спросом. На Руси предпочитали медовуху и пиво. В 1429 aquavitae снова была привезена в Москву, но теперь в качестве лекарства от всех болезней. Тогда она прижилась при дворе Василия II Васильевича, хоть и было приказано разводить ее водой, в виду 40 градусной крепости. Уже в XV веке начали производить свою водку из зерна, а не сока, как aquavitae. Через век горячительный напиток был поставлен на экспорт. Мало кто догадывался, что ему суждено завоевать весь мир.